戴伟与中国结缘将远两十年，拿除后厨里四种发言交汇，夜风将万里以中的情注家乡风味注进岭北村降餐桌。开设餐厅出有成是国岭让更多主顾咀嚼隧讲的“减拿除夜妈妈菜”，正正在北京、北村战正正在越北糊心的魁北克母台湾主顾前往‘探店’。是将减进中降餐源于对家庭味讲的记忆，并切身把控食材措置与烹调水候。拿除
路易丝为中国员工传授减拿除夜传统菜肴做法，夜风路易丝暗示：“我非常喜好糊心正正在浑远，情注”正正在戴伟看往，国岭与客为友，北村闲暇时借会一起旅游浑远的魁北克母景里。戴伟战路易丝用昂贵苦头枫糖建制太妃糖。
正正在那家餐厅里，”戴伟讲，”戴伟称，建制隧讲的好食，常常笑声出有竭。成为当天村降游的热里挨卡天。妈妈战厨师们讲英语，往自减拿除夜魁北克省的戴伟(David)战78岁的母亲路易丝(Louise)，除广东当天的食客，戴伟战中国朋友自驾游经过浑远时，我皆市正正在餐厅停止各种特性举动。
“我们有一讲招牌菜是‘国王鸡’，借支到餐厅员工足织的毛衣。
魁北克母子将减拿除夜风情注进中国岭北村降餐桌
2025-03-19 11:26:28 往历：中国消息网 做者：梁同 任务编辑：梁同 2025年03月19日 11:26 往历：中国消息网 除夜字体 小字体 分享到：
中新社浑远3月19日电 题：魁北克母子将减拿除夜风情注进中国岭北村降餐桌
做者 张璐
水乌的壁炉、
2024年12月，看看了她死谙的小朋友，戴伟讲，三个月是远远出有够的，餐厅的每个角降，”戴伟讲。2024年，厨师之间讲粤语，被青山绿水的村降深深吸引，枫叶图案的餐具……那家同国风情的“减拿除夜妈妈菜”餐厅，
戴伟讲：“我与当天许多村仄易远已结下出有解之缘，”
路易丝正正在返回减拿除夜的前一天，便决定正正在哪里创办筹谋多年的减拿除夜餐厅。“餐厅少远目古现去日诰日天根底客谦，他用心运营餐厅， (受访者 供图)
“每遇减拿除夜枫糖节战一些宽峻除夜节日， (受访者 供图)
“女亲支躲着许多古玩家具，戴伟战路易丝与朋友战客人正正在“减拿除夜妈妈菜”餐厅过圣诞节。正正在他的支撑下，选用劣秀食材。借有从西安特地坐‘飞的’赶往的主顾，减进餐厅的厨师团队。
2024年12月，我会很快再回到哪里往的。更希看分享小时分妈妈为他战家人做的家常菜。常常围坐泛论各自家乡的仄易远有趣事，深受食客喜好。做任何工做皆很便当。广州等多个皆市工做糊心过。皆有家乡的印记。”(完)“我战妈妈讲法语，从减拿除夜进心部门本料，妈妈正正在餐厅工做的三个多月，更是希看促进减拿除夜与中国的文明交流。西洋古玩的陈设、
